10月13日，北京联合大学师生走进门头沟区清水镇下清水村，与村民共庆丰收成果、共话乡村振兴，在田间地头开展了一堂生动的劳动教育实践课。
庆丰收活动现场北京联合大学 供图
北京联合大学党委书记楚国清在致辞中说，多年来，北京联合大学旅游学院发挥学科专业优势，与下清水村并肩推进文旅项目落地，培育特色产业IP，助力下清水村餐饮、民宿产业升级，拓宽乡村发展的“数字赛道”，见证并参与了下清水村乡村振兴的全过程。他勉励同学们深入田间，用实践感知农情，以知识技能助力新农村发展，在挥汗劳作中感悟“一粥一饭当思来之不易”的深刻内涵，体会“汗水浇灌收获、劳动创造价值”的真谛，让青春在服务乡村振兴的实践中绽放光彩。
随后举行了“特色酱汁”科技成果转化签约仪式，校地双方签署合作协议。北京联合大学旅游学院将充分发挥科技与人才优势，聚焦下清水村农家餐饮标准化提升痛点，组织专家团队量身研发“下清水村农家宴特制酱汁”。该成果落地后，将统一农家宴口味标准，缩短菜品制作时长，提升游客用餐体验，帮助村民降低经营成本、提高餐饮营收。
活动现场还举行了北京联合大学旅游学院亲子营地揭牌仪式。接下来，旅游学院将依托下清水村深厚的红色文化底蕴与优质生态资源，联合村党支部共建亲子研学营地，整合红色教育、生态观光、劳动实践等元素，打造“红色文化+生态旅游+教育研学”融合发展的文旅新IP，拓宽乡村旅游业态，助力下清水村走出“生态美、产业兴、百姓富”的绿色发展之路。
随着“开收”铜锣敲响，秋收劳动实践正式启动。师生走进金黄色的谷田与雪白的茶菊地，在村民手把手指导下，学习掌握镰刀收割、爪镰摘穗、茶菊采摘、秸秆捆扎、作物搬运等农事技能，田间地头一派热火朝天的劳动景象。
近年来，北京联合大学旅游学院与下清水村深化结对帮扶，助力乡村全面振兴。校地携手打造“红色文化阵地”，推动村党史馆建设，联合开展主题党建活动，让红色基因浸润乡村与校园；依托专业力量规划“清水花谷”旅游项目，培育特色节事IP，开展民宿运营与餐饮标准化培训，持续提升乡村产业内涵；积极引入数字营销手段，培育“新农人”主播团队，通过直播带货拓宽农产品销路，助力山货出村进城。同时，学院将劳动教育、科研实践与乡村振兴深度绑定，组织学生参与农事劳作与帮扶项目研发，形成“育人助农双向赋能、校地发展同频共振”的良性机制。随着引智帮扶工作的有效开展，下清水村旅游收入实现连年增长，旅游产业迈上新台阶。